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2013年12月21日 (土)

黒糖生姜ケーキを作りました

久しぶりに、ケーキを焼いてみました。

20131221
使ったのはこちらのホットケーキミックスです。

砂糖の代わりに黒糖を使い、
生姜をすりおろして、入れました。
しかし、黒糖はすりつぶしきれずにダマになりました・・・

20131221_2
黒糖がまばらに塊になってますが・・・

20131221_3

見た目はいまいちですが、味は生姜がきいてて
美味しかったです。
黒糖も塊になっているところは溶けていたので気になりませんでした。
次はケークサレに挑戦してみたいと思います。

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