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2014年6月11日 (水)

ミックスナッツタルトを作りました

昨日、昼間は体調がいまいちで、
なんにもやる気が起きなかったのですが、
夜、寝る前になって、突然やる気モードに・・・

自分でもよくわかりませんが、
ミックスナッツタルトを作りたくなって
タルト生地を作り始めました。

20140610

タルト台のレシピはこちらを参考にしています。
初めてでも♪簡単に♪タルト生地

私の場合、材料は

薄力粉 120g
三温糖 大さじ1
牛乳 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2

を使用しました。
材料をよく混ぜて、捏ねて、
ホイルをひいたパイ皿に敷いて、フォークで穴を開けて、
ホイルを被せて、オーブンで180℃20分。

焼いてる間に、こちらのレシピを参考にして
フィリングを作りました。
キャラメルナッツタルト 

私の場合の材料は

生クリーム 50ccくらい?
無塩マーガリン 50g
砂糖 30gくらい
水あめ 大さじ1
ハチミツ 大さじ2
ナッツ(塩味つき) 目分量でタルトの台に入るくらい

ナッツをビニール袋に入れて、麺棒で砕く
鍋でナッツ以外の材料を煮て、
沸騰したらナッツを入れて混ぜて、火を止める。

焼きあがったタルト台に流し込んで、
15分、焼き色を見ながら焼く。

2014061101
焼き色見ながら焼いてた割にはこの有様・・・

2014061102
ま、キャラメルソースフィリングなので、
ちょっと焦げたくらいが美味しいかも。

で、とっても美味しかったです。
というか、また作りたいと思いました。
ただ・・・

高カロリーです (^_^;)

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